Resep Cara Membuat Mie Ayam Sendiri

Resep Cara Membuat Mie Ayam di Rumah - Mie ayam adalah kuliner enak yang berasal dari Jawa dan umumnya bisa kita temukan di manapun. Mie ayam memiliki rasa yang khas yang berbeda dengan bakso. Jika anda belum pernah makan mie ayam, makanan ini terbuat dari mie basah yang dicampur dengan sayur sawi dan diberi bumbu khas mie ayam. Lalu terakhir ditambahi cincangan daging ayam yang sudah dimasak dengan bumbu tertentu.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Mudah
Resep mie ayam mudah 
Rasa mie ayam yang enak dan lezat membuat kita ketagihan. Mie ayam ini enak juga dimakan bersama gorengan seperti tempe goreng atau bakwan. Mie ayam di daerah Jawa Tengah biasanya memiliki rasa asli yang lebih enak ketimbang mie ayam di Jawa Barat. Nah bagi sobat yang penasaran bagaimana resep membuat mie ayam yang mudah, silakan simak di bawah ini.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Mudah


Bahan resep mie ayam sederhana:

sediakan Mie ayam 1/2 kg
sediakan 500 gram ayam dipotong kecil-kecil
sediakan Kecap asin 100 ml
sediakan Minyak ayam 100 ml
sediakan 2 sdm Kecap inggris
sediakan 3 sdm Kecap manis
sediakan Caisin dan penyedap rasa secukupnya
sediakan 2 batang daun bawang dipotong kecil
sediakan Bawang goreng dan pangsit goreng sesuai selera

Bumbu mie ayam:

sediakan bawang merah 5 buah dan bawang putih 3 buah
sediakan 1 sdt kunyit
sediakan 1 sdt ketumbar
sediakan sekitar jahe 3 cm
sediakan Kemiri 4 butir

Resep Cara Membuat Mie Ayam Mudah
Resep membuat mie ayam mudah
Bahan membuat bumbu minyak ayam:

sediakan Jahe 1 ruas yang telah dimemarkan
sediakan Minyak sayur 1000 mg
sediakan 250 gr Kulit atau lemak ayam
sediakan ½ sdt Ketumbar halus
sediakan 1/2sdt lada halus

Cara membuat minyak ayam:

1. Langkah pertama yaitu goreng kulit atau lemak ayam sampai kering.
2. Langkah kedua yaitu masukkan bahan yang lain ke dalam penggorengan, pakai api yang kecil. Lalu tunggu sampai kurang lebih 15 menit, kemudian angkat kulit ayam lalu sisihkan minyaknya dalam wadah lain

Bahan kaldu kuah mie ayam:

sediakan air 2 liter
sediakan lada bubuk ½ sdt
sediakan tulang ayam ½ kg
sediakan garam ½ sdt

Resep Cara Membuat Mie Ayam jamur
resep membuat mie ayam jamur

Cara membuat kaldu ayam:

1. Langkah membuat kaldunya yaitu dengan merebus tulang ayam dengan air. Kemudian rebus hingga  tercium aroma khas lalu tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat mie ayam mudah sederhana:

1. Langkah pertama adalah haluskan bumbu mie ayam diatas kemudian tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum yang khas. Setelah itu masukkan ayam serta bumbu-bumbu lainnya ke dalam tumisan tadi lalu diaduk merata, masak sampai matang, lalu sisihkan dahulu.

2. Langkah kedua yaitu rebus mie dan caisin pada air panas hingga matang, lalu letakkan pada mangkok.

3. Terakhir tambahkan kaldu secukupnya dan beri daging ayam 2-3 sdm. Untuk pelengkap beri pangsit dan bawang goreng. Untuk menambah rasa, jangan lupa tambahkan kecap, saos, dan sambal ya.

Baca juga: Cara Membuat Martabak Mie Enak

Nah itu dia resep membuat mie ayam mudah sendiri di rumah. Jika anda anggap resep membuat mie ayam ini bermanfaat silakan sebarkan ke teman-temannda.