Resep Membuat Udang Goreng Khas Padang

Udang merupakan salah satu bahan makanan Seafood yang umum ditemui di restoran-restoran di seluruh dunia. Rasanya yang enak, manis, gurih, serta dagingnya yang lembut membuat banyak orang menyukai udang. Namun di pasaran, harga udang termasuk mahal sehingga tidak sembarang orang yang bisa memasak udang untuk menu makan keluarga di rumah. Memang ada harga yang harus dibayar untuk suatu makanan yang amat lezat.

Resep Udang Goreng Khas Padang miresep


Selain udang, ikan-ikanan juga termasuk ke dalam jenis seafood misalnya Tongkol. Cara memasak udang sedikit berbeda dengan cara memasak ikan. Biasanya udang dimasak menjadi udang goreng maupun udang bakar. Beberapa contoh makanan yang terkenal adalah udang saus asam manis dan udang pedas manis madu. Namun yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Membuat Udang Goreng Khas Padang. Silakan simak ulasannya di bawah ini.

Resep Udang Goreng Khas Padang:

Bahan:
2kg udang berukuran besar
2 sdt kunyit giling
6 siung bawang putih
2 sdt jahe giling
Serai dan garam secukupnya

Cara memasak:
1. Semua bahan yang diperlukan disiapkan terlebih dahulu.
2. Bersihkan udang, belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya, lalu cuci hingga bersih. Belah sedikit bagian punggungnya.
3. Bumbu-bumbu dicampur dengan 1/2 liter air bersih dan bubuhi garam secukupnya.
4. Rendam selama 30 menit lalu goreng hingga matang. Waktu menggoreng sekitar 3-4 menit saja, karena jika terlalu lama digoreng, daging udang akan menjadi alot/keras.

Untuk melengkapi menu ini anda bisa menambahkan masakan sayur terancam untuk menu makan siang keluarga anda. Selain itu, Udang Goreng Khas Padang ini juga cocok dimakan bersama lalapan. Sekian dulu ya Resep Membuat Udang Goreng Khas Padang pada kesempatan ini, sampai jumpa.