Resep Mengolah Lidah Sapi Masak Pedas

Sapi memang menjadi daging favorit yang sering diolah oleh ibu ibu untuk dijadikan masakan. Bukan hanya dagingnya saja yang diambil, namun juga organ-organ lainnya seperti buntut, jeroan, kikil, dan lidah. Bagi sebagian orang, lidah sapi memang terasa menjijikkan. Namun banyak pula yang menyukai lidah sapi ini karena rasanya yang khas. Tentunya apabila dimasak dengan cara yang tepat maka akan menghasilkan rasa yang sangat enak.

Resep Lidah Sapi Masak Pedas


Ada berbagai macam bentuk masakan dari lidah sapi, diantaranya adalah rujak cingur yang sudah terkenal kelezatannya. Anda juga bisa mencoba berkreasi dengan membuat masakan baru misalnya Lidah Sapi Masak Pedas. Sensasi kenyalnya lidah sapi dibalut dengan rasa pedas dari cabai akan membuat anda ketagihan saat menikmati masakan ini. 

Resep Masakan Lidah Sapi ala Pedas:


Bahan:
1kg lidah sapi yang sudah direbus
6 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas, dimemarkan
200gr cabai merah
100gr cabai hijau
1 1/2 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam
2 sdm mentega atau minyak sayur

Cara memasak:
1. Bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan lidah diiris kecil.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas.
3. Lalu masukkan bahan dan bumbu lainnya.
4. Bisa ditambahkan tomat yang dipotong kecil.
5. Masak hingga semua bahan matang, kemudian angkat dan siap dihidangkan dipiring.

Silakan anda coba resep di atas untuk dihidangkan kepada suami dan anak-anak anda di rumah. Anda juga dapat mengkombinasikannya dengan sayur Cah kangkung untuk menambah nilai gizi dan kenikmatannya. Sekian informasi Resep Mengolah Lidah Sapi Pedas kali ini, dan semoga bermanfaat.